產品特點

功能特點：

·整體全不銹鋼結構，日本原裝設計，外觀豪華；

·爐腔利用雙層保溫設計，排煙口利用集中高位排煙，可有效地防止熱量向外輻射，使工作環境更加舒適；

·采用自動點火，立管式節能燃燒器，操作更簡便、更節能；

·具有鍋體溫度自動顯示和調節功能，有效防止了鍋體溫度過熱具有安全防護功能；

·鍋體四周設計有溢流槽和防飛濺結構，集中排污，便于清潔；

·鍋體下部設計有旋塞導桿和開閉閥，可方便地將清洗后的污水從鍋的底部排入下水道，操作使用更簡便；

·內鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成形，確保設備的堅固耐用；

·整體模壓率鍋蓋，開閉鍋蓋輕松自如；

·鍋體可90°旋轉，出料操作十分方便，速度快、效率高。

主要結構

·主要由不銹鋼機架、節能燃燒系統、自動點火系統、鍋體溫度顯示及調節系統，爐腔雙層保溫結構、排煙口集中高位排煙、鍋體帶有防飛濺、防溢流結構，加厚球墨合金鑄鐵鍋體，鉛合金整體模壓鍋蓋，以及手動傾倒機構等組成。

用途

·本機適合于環境溫度要求較高的環境中使用，速度快、效率高、操作簡單，適合各種物料，菜肴的炒制和熬制。被廣泛用于大型餐飲廚房食品加工，以及鹵制品、調味品、休閑食品、烘培、醫藥等行業。

產品參數